바쁜 당신의 장 건강을 위한 간단한 발효 식품 섭취 팁
장 건강은 면역력과 직결되며, 이를 위해 발효식품을 꾸준히 섭취하는 것이 중요합니다. 김치, 요구르트, 된장 등 우리 주변에서 쉽게 찾을 수 있는 발효식품이 장 내 유익균을 늘려 소화 기능을 돕고 건강을 개선하는데 어떤 역할을 하는지 살펴보겠습니다. 또한, 발효식품을 효과적으로 섭취하는 방법과 주의할 점도 함께 알아보겠습니다.1. 발효식품이 장 건강에 좋은 이유발효식품은 미생물이 식품을 분해하는 과정에서 유익한 성분이 생성된 식품을 말합니다. 대표적인 발효 과정으로는 유산균 발효, 곰팡이 발효, 효모 발효 등이 있으며, 이 과정에서 유산균, 프로바이오틱스, 비타민, 아미노산 같은 몸에 유익한 성분이 풍부해집니다. 특히, 장 내 미생물 균형을 맞추는 데 중요한 역할을 합니다. ● 유익균 증가 및 장 내 환..
2025. 1. 30.